Das Holz des Birnbaums (Pyrus communis) wird von vielen Kennern als das wohl schönste einheimische Holz angesehen, kaum eine andere Sorte hat so viele Facetten und einen so freundlich hellen Farbton. Die Bäume wachsen in ganz Mitteleuropa und erreichen beachtliche Ausmaße, Längen von 15 Metern und Dicken von 80 cm sind keine Seltenheit. Die hohe Dichte und äußerst glatte Oberfläche von Birnbaumholz machen die Arbeit daran zu einem echten Vergnügen, auch das Schnitzen dieses Holzes geht sehr gut. Es lässt sich exzellent polieren und wachsen, schwarz gebeizt war es lange Zeit das deutsche Ebenholz. Die Farbe ist ungedämpft sehr schön hell und leuchtend goldgelb, gedämpft nimmt das Holz die bekanntere rötliche Farbe an. Oft treten Riegelwuchs, Flammung, Markflecken oder ein schöner violettschwarzer falscher Kern auf!
