Wüsteneisenholz (Olneya tesota) kommt aus der Sonora- Wüste zwischen Kalifornien, Südwest-Arizona und Nordmexiko. Die Bäume des Wüsteneisenbaums wachsen sehr langsam, können bis zu 1000 Jahre alt werden und sind auch nach ihrem Absterben in der Wüste praktisch unzerstörbar. Die verfügbaren Mengen sind äußerst gering, der Baum steht seit langem unter Naturschutz und selbst die Entnahme von Totholz aus der Wüste ist verboten.
Das Holz ist gold-gelblich-braun mit schwarzer Maserung, der schmale Splint dagegen weiß-gelblich, es ist überaus feinporig, dicht und hart und ist eines der schwersten Hölzer weltweit. Am spektakulärsten ist das Holz aus den extrem seltenen Maserknollen dieses Baumes, es gibt einfach nichts vergleichbares auf der Welt. Ein Messergriff aus Wüsteneisenholz wertet jedes Messer auf!
